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◉越後もち豚陶板焼き ◉里芋のそぼろあんかけ ◉甘えびとサーモンのお刺身 ◉長芋の短冊揚げ ◉山菜小鉢(山うどと竹の子のきんぴら) ◉山菜せいろうどん ◉佐渡のもずく ◉漬物 ◉けんちん汁 ◉魚沼コシヒカリご飯
お客様のさまざまなご希望にお答えできるよう、オプションのお料理をご用意致しました。 各メニューにプラスしてご用命下さい。又、ご予算に応じてアレンジ、差し替え等も可能ですので、お気軽にお申し付け下さい。
新潟県産のもち豚に旬の野菜ときのこを加えた陶板焼きです。 特製たれとの相性も良く、当館おすすめの一品です。
地元の食材をふんだんに使った、きのこと野菜のバター焼きです。 しっかりとしみ込んだバターの香りが食欲をそそります。
三種の海鮮素材と野菜を米麹の塩だれで味付けました。 大変ヘルシーで健康にも良いと言われ、女性の方にも人気があります。
魚沼産こしひかり100%使用した、白米の釜飯です。 (こちらは通常のご飯との入れ替えとなります。)
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